Gymkhana - Atrapar los ladrones de azúcar
Ésta sección de unidades se desarrolló como parte de una fiesta de cumpleaños que había organizado. Toda la temática se centraba en el tema de los mono y polisacarides.
Fue un día muy caluroso en pleno julio, nada benévolo con el azúcar. Pero en su mayo parte, los azúcares con los que trabajamos tampoco eran lo que uno se esperaba.
Combinabamos la actividad de una gymkhana, búscando ubicaciones en un geogatching alrededor de nuestro Caríbe virtual, con el storytelling de los "Sugar Pirates", en español "Los piratas del azúcar".
Geocatching y storytelling
Haga click en los lados para avanzar o retroceder, o pása las páginas con el dedo.
1. Port-de-Paix
Experimento 1: Caramelización
https://docs.google.com/presentation/d/1BUulxxiOFNcULeABQu_r9iWk3XzoM32PHV1vxQJ-wpM/edit#slide=id.g13b462a7094_0_56
2. Nueva Orleans
Experimento 2a: Deshidratación con catalizador
Experimento 2b: Carbón dulce
3. Tampa
Experimento 3a: Gelificación de azúcar (gominolas)
Experimento 3b: Barco de azúcar flotante (gominolas)
4. Dames Cave
Experimento 4: Cristalización de azúcares
5. Isla Gasparilla
Experimento 5: Polaridad de los saccharoides
6. La Rosario
Experimento 6: Carbonatación de azúcar
7. El Caribe
Experimento 7-1: El frío segreto del azúcar invertido
Experimento 7-2: El frío segreto del azúcar invertido
Experimento 7-3: El frío segreto del azúcar invertido
8. Nassau
Experimento 8: Vidrieras de azúcar
9. Bahamas
Experimento 9: Caleidoscopio de azúcar
10. Cuba
Experimento 10: Arcoiris de azúcar
Los premios
3º Puesto - El Marinero Dulce
2º Puesto - La Científica Loca
1º Puesto - El/La Pirata de Azúcar
Para los que se quedaron sin premio
 |
 |
 |
|---|---|---|
| El pájaro |
La ballena |
El mono |
"Debriefing"
Molécula de Fructosa (en doble sentido)
 |
 |
|---|---|
| Modelo de palo y pelota hecho de azúcar |
Modelo de palo y pelota |
(requiere acceso)